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大根とサーモンマリネ

更新:2014年12月10日

狭山の大根を使ったレシピです

大根とサーモンマリネ

材料2人分

大根3分の1本、スモークサーモン100グラム、少々
(A)100CC、砂糖大さじ1と2分の1、小さじ2分の1

作り方

  1. (A)(甘酢)は煮立てて、冷ましておく
  2. 大根は皮をむき、薄い輪切りに切る
  3. 大根に塩を振り、しんなりしたら水気をふき、(A)(甘酢)に漬ける
  4. 水気を切った2.に薄切りのサーモンをのせ、半分に折る

ワンポイント

かぶを使ってもおいしく召し上がれます。お正月料理の一品にいかがですか?

栗きんとんのレシピ

栗きんとん

盛り合わせている「栗きんとん」のレシピはこちらから

問い合わせ

総合政策部 広報課 組織詳細へ
狭山市入間川1丁目23番5号
電話:04-2953-1111
FAX:04-2954-6262

問い合わせフォームメールへ(新規ウィンドウを開きます)

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