このページの先頭ですサイトメニューここから
このページの本文へ移動
  • くらし
  • 市政
  • 子育て・教育
  • 学ぶ・楽しむ
  • 福祉・健康
  • 施設案内
  • 事業者の方へ
サイトメニューここまで
現在のページトップページの中の 市政 の中の 広報 の中の もぐもぐ・さやま の中の 狭山産里芋と狭山茶の揚げまんじゅう のページです。
本文ここから

狭山産里芋と狭山茶の揚げまんじゅう

更新:2017年4月10日

素朴な味わいの中に、お茶の風味を感じる一品です

狭山産里芋と狭山茶の揚げまんじゅう

材料・20個分

里芋(大)6個、上新粉(じょうしんこ)50グラム、狭山茶(煎茶)大さじ1、あずきあん(市販のもの)300グラム、少々、白ごま少々、揚げ油適量

作り方

  1. 里芋は竹串が通るくらい柔らかく蒸し、皮をむいてマッシャーでつぶす
  2. 上新粉と狭山茶、塩を加える。耳たぶくらいの固さまでこね、20等分する
  3. 油をつけた手のひらで2.を伸ばし、あずきあんを載せて包む
  4. 平たい円形に整え、中心を指でへこませて、白ごまを載せる
  5. 170度の油で、きつね色になるまで揚げる

問い合わせ

総合政策部 広報課 組織詳細へ
狭山市入間川1丁目23番5号
電話:04-2953-1111
FAX:04-2954-6262

問い合わせフォームメールへ(新規ウィンドウを開きます)

この情報は役に立ちましたか?

サブナビゲーションをとばしてフッターへ
ページTOPへ
 
以下フッターです。