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狭山台公民館「やまねさんちのらっきょう漬け教室」(5月31日)

更新:2012年6月2日

 5月31日(木曜日)、狭山台公民館調理室にて「やまねさんちのらっきょう漬け教室」が開催されました。
 らっきょうを漬けるのが初めて・・という方、漬けるんだけどどうもうまくできなくて・・という方、山根さんのらっきょう漬けのレシピをぜひ知りたいワ!・・という方が集まって、みんなでワイワイおしゃべりをしながららっきょう漬けをしました。1人2キロずつのらっきょうを前に、始めは黙々と皮むきをしていた皆さんも、いつの間にかおしゃべりに花が咲き、終わってみたらあっという間、気が付いたら出来上がっていました。手作りって楽しいですね!そして、数ヵ月後の漬けあがりがなんとも楽しみです。

当日の様子

  • 講師の山根さんから今日の流れの説明です。講師の山根さんから今日の流れの説明です。

  • 皮むきスタート!皮むきスタート!

  • むき方のコツは・・・むき方のコツは・・・

  • 疲れたので一休みしましょう。疲れたので一休みしましょう。

  • 山根さん手作りの漬け物と煮物をいただきました。山根さん手作りの漬け物と煮物をいただきました。

  • 元気が出ました。あと一息!元気が出ました。あと一息!

  • 冷ましてあった液を注ぎます。冷ましてあった液を注ぎます。

  • 仕込み完成です!仕込み完成です!

問い合わせ

生涯学習部 狭山台公民館 組織詳細へ
狭山市狭山台3丁目7番地の1
電話:04-2957-1271
FAX:04-2959-0545

問い合わせフォームメールへ(新規ウィンドウを開きます)

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