副菜料理について教えてください。

副菜料理とは、野菜・芋・海藻・きのこが中心の料理をいいます。大人の場合、1日に野菜350g・芋100g程度を食べると良いので、1食あたり150gほどの野菜や芋が必要です。狭山市では「副菜料理もう一品」運動を推進しています。