ガーリックライス

• ごはん4人分
• ベーコン40グラム(短冊切り)
• にんにく1かけ(みじん切り)
• パセリ適量(みじん切り)
• にんじん中4分の1本(せん切り)
• 長ねぎ5分の1本(小口きり)
• バター小さじ1
• 塩小さじ2分の1
• こしょう少々
• コンソメ適量
• 酒小さじ1

1. バターでにんにく、ベーコン、にんじん、長ねぎを炒める。
2. 味を付け、パセリを加える。
3. ごはんと混ぜ合わせて出来上がり。

※給食センターでは米と具を一緒に炊き込んでいますが、ご家庭でも作りやすいように調理方法を変えて紹介しています。