材料（4人分）
- ゆでうどん4玉（あたためる）
- 鶏もも肉80グラム（小間切れ）
- 油揚げ1枚（油抜きし短冊切り）
- たまねぎ2分の1個（うす切り）
- 干ししいたけ2枚（水につけて戻しせん切り）
- かまぼこ50グラム（うす切り）
- にんじん5分の1本（せん切り）
- 長ねぎ2分の1本（小口切り）
- だし汁4カップ
- しょうゆ大さじ3弱
- 砂糖小さじ半分
- みりん小さじ1弱
- 片栗粉小さじ2（同量の水で溶く）
作り方
- だし汁に鶏肉、油揚げ、かまぼこ、野菜を入れ煮て調味料で味を整える（アクがでたらとる）。
- 水溶き片栗粉を1に入れ、とろみをつける。
- ゆでておいたうどんを器に分け、2をかけて出来上がり。
このページに関するお問い合わせは
学校教育部 入間川学校給食センター
狭山市鵜ノ木6番48号
電話：04-2954-2414
FAX：04-2954-8674
この情報は役に立ちましたか？
お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。