狭山台公民館「らっきょう漬け教室」（5月22日）

5月22日（水曜日）、狭山台公民館調理室と学習室にて、狭山台公民館事業運営委員の山根静子氏を講師にお迎えし、「やまねさんちのらっきょう漬け教室」を行いました。
昨年に引き続き2回目の開催で、初めての方も2回目の方も和気あいあいとらっきょう漬けを学習しました。はじめは各自2キロのらっきょうを黙々と剥いていましたが、次第に打ち解け、おしゃべりしながら楽しい輪が広がりました。らっきょう漬けにとどまらず、最後には山根講師から旬の新ショウガや小梅の調理法なども教えていただき、皆さん熱心にメモを取っていました。お家に帰ってぜひ作ってみてください。
らっきょうの出来上がりが今からとても楽しみですね！