材料（4人分）
- 豚挽き肉100グラム
- じゃがいも中2個（角切り）
- たまねぎ2分の1個（角切り）
- 人参60グラム（いちょう切り）
- 糸こんにゃく90グラム（下ゆで）
- 生姜少々（みじん切り）
- 炒め油適量
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ1
作り方
- 炒め油を熱し、生姜を炒める。香りが出てきたら肉、野菜、糸こんにゃくも加えて炒める。
- 材料がひたるぐらいの水を入れて煮る。
- 調味料を入れ、材料に火が通り、味がしみこんだら出来上がり。
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学校教育部 入間川学校給食センター
狭山市鵜ノ木6番48号
電話：04-2954-2414
FAX：04-2954-8674
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