材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（半分に切る）
- 塩少々（肉の下味）
- こしょう少々（肉の下味）
- 白ワイン大さじ1（肉の下味）
- にんにく1片（肉の下味、みじん切り）
- 焼き油適量
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 白ワイン大さじ1
- みりん大さじ1
- 片栗粉小さじ2分の1（同量の水で溶く）
- 水大さじ1
作り方
- 鶏肉に塩、こしょう、白ワイン、にんにくで下味を付けておく。
- フライパンに焼き油をひき、下味を付けた肉を焼く。
- タレをつくり（調味料と水を加熱し、最後に水で溶いた片栗粉でとろみをつける）、焼いた肉にかけて出来上がり。
このページに関するお問い合わせは
学校教育部 入間川学校給食センター
狭山市鵜ノ木6番48号
電話：04-2954-2414
FAX：04-2954-8674
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