材料・10本分
サツマイモ400グラム（約2本分）、バター20グラム、砂糖大さじ2、シナモン少々、春巻きの皮5枚、小麦粉大さじ1
作り方
- サツマイモは皮をむいて輪切りにする
- ラップをかけてレンジで加熱（600Wで3分から5分）し、マッシャーでつぶす
- バター、砂糖を熱いうちに加えて混ぜたら、シナモン*を加え、10等分する
- 小麦粉に大さじ1の水を加えて混ぜる
- 春巻きの皮を2つに切り、細長く3.を巻く。巻き終わりを4.でとめる
- 180℃の油でカリっと揚げる
*刻んだ栗やドライフルーツなどを混ぜてもおいしく召し上がれます
掲載
2022年11月号
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企画財政部 広報課
狭山市入間川1丁目23番5号
電話：04-2935-3765
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