今回は、お茶と里いもを使ったレシピです。
材料（2人分）
里いも大3個、豚ひき肉100グラム、ちりめんじゃこ大さじ1、ワンタンの皮1袋、狭山茶（煎茶）大さじ1
（A）砂糖少々、しょう油少々
作り方
- 里いもは皮をむき、だし汁でゆで、ざっくりつぶす
- ひき肉は炒め、（A）で味付けする
- 1、2、ちりめんじゃこ、狭山茶をまぜる（ちりめんじゃこの塩分によって塩、こしょうで味を調える）
- ワンタンの皮で包み、180度の油で揚げる
- 器に盛り付けて、でき上がり。
ワンポイント
抹茶塩をそえてもおいしく召し上がれます。おつまみやお子さんのおやつにも。
掲載
2014年4月
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